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来做个香浓咖啡蛋糕尝尝吧
发布时间:2016-4-7 15:51:22                  点击次数:1223

  咖啡我们很多人都比较喜欢,恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,加上其咖啡因的神奇功效,更让我们流连忘返。今天我们来做个香浓咖啡蛋糕尝尝吧:
  原材料有:
  鸡蛋4个,白砂糖60g,菜籽油60g,牛奶60g,香草精少许,低筋面粉70g,泡打粉3g,香草精1g,塔塔粉2g。
  制作步骤是:
  1、将蛋黄和20g砂糖搅拌打至糖溶化、蛋液变粘稠,色拉油和牛奶一勺一勺加入蛋黄液中,加入几滴香草精提香。
  2、低筋面粉、泡打粉、塔塔粉混合过筛加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
  3、把蛋清加糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,将蛋黄面粉糊和1/2的蛋清糊混合,快速翻拌均匀,再继续加入另外1/2的蛋清糊,再拌匀后倒入面包桶。
  4、启动面包机,选择程序10,时间设定为20分钟,按开始键启动程序,20分钟后蛋糕制作完成。
  这样美味的香浓咖啡蛋糕就做完了,品尝一下味道如何吧。

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